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Tag: Amarone

Autumn in Valpolicella. The grape harvest, waiting for Recioto and Amarone

Following the course of a Progno, one of the torrents that come down from Lessini Mountains, we arrive in Valpolicella. We go up along the hillsides, leaving the Verona’s Plain. While we go up the roads are more and more empty and it seems like being in a dream-like world, where we take the liberty…

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Autunno in Valpolicella. Inebrianti profumi e deliziosi sapori. Il fascino della vendemmia e gli aromi del Recioto e dell’Amarone

Seguendo il corso di un Progno, uno dei tanti torrenti che scendono dai Monti Lessini, si sale lungo i fianchi delle colline della Valpolicella lasciando la Pianura Veronese. Mano a mano che si sale le strade sono sempre più deserte e sembra di essere in un mondo davvero irreale, dove ci si può permettere di…

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  • Piero Crisci
    • La vacca Burlina e i formaggi Morlacco e Bastardo del Grappa
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